久々のお盆連休でリフレッシュしてきました。
さて、それぞれの地域で味が違うラーメンですが、鳥取では地元が誇る ｢牛骨ラーメン」
お盆で帰省した家族のリクエストで琴浦町の人気店すみれに行って来ました。
表面に浮かぶ脂層のこってり感は全く無し。甘みも感じるくらいのさっぱりした脂です。（写真はチャーシュウ麺大）
11：00過ぎだったので座れたのですが、20分もすると店外で入店待ちの人も。
ここ4～5年メディアに紹介されることも多く、地元ラーメン店の数も増えています。
ラーメン食べ歩きも鳥取の楽しみ方のひとつですよ。